Un’esperienza in Garfagnana dove camminata e gusto si incontrano
Hai presente la classica “merendella” che di solito si fa a Pasquetta?
Quella bella tradizione dove si mangia tutti insieme al sole di un verde prato e che in Garfagnana si fa da tempi antichissmi; ogni Garfagnino che si rispetti infatti mangia qualcosa a merenda, come nonna insegnava..
Ed è qui che entriamo in scena noi Guide Wild Trails, e insieme al Caseificio Marovelli, vi proponiamo una vera e propria esperienza nei borghi e nei sapori della Garfagnana, per riscoprire questa antica usanza in chiave attuale.
Il nostro cammino avrà quindi inizio a San Romano in Garfagnana, splendido paesino posto proprio sotto la celebre fortezza delle Verrucole, storica rocca medioevale ristrutturata e visitabile, indubbiamente un simbolo in Garfagnana.
Attraversando poi mulini antichi e camminando sui sentieri dei nostri avi, raggiungiamo Vibbiana; si tratta di un piccolo paesino che ha la particolarità di aver mantenuto pressochè intatte le antiche vie medioevali che lo costituirono, ed oltre a questo, sarà il luogo della nostra merendella gustosa.
A Vibbiana infatti incontreremo Romina del Caseificio Marovelli, un gioiello e punto di riferimento per tutta la Valle, una bottega esperienziale con una storia degna della sua nomea. Dopo una veloce visita al laboratorio poi, ci aspetta il pranzo con degustazione vista Alpi Apuane, con la Garfagnana ai nostri piedi e l’Appennino alle nostre spalle.
Il menù sarà semplice quanto spettacolare: ci aspetta infatti una serie di formaggi di diversa stagionatura abbinati a vini che meglio si sposano con le varie pietanze, il tutto contornato da altre specialità locali e a km zero garantito!
Essendo in Garfagnana poi, non è possibile smettere di mangiare senza essere completamente sazi!
Dopo la bella merenda e un meritato tempo di relax, faremo ritorno al punto di partenza con la pancia piena e il sorriso sulle labbra.
Sarà una vera esperienza emozionale, dalla storia alla cultura, dal gusto alla bellezza della natura che ci circonda.
Dislivello: 300 m+
Logistica:
Ritrovo ore 10.00 presso Parcheggio Ai Canipai – San Romano in Garfagnana (LU)
Partenza escursione
Pranzo con degustazione
Rientro ore 16.30 circa
Cosa portare:
Abbigliamento comodo
Zaino
Scarponcini da montagna o scarpe con buona suola
Acqua
Costo:
20 € Pranzo con degustazione
15 € Servizio Guida
Info e prenotazioni:
Scrivici per informazioni sul menù o per segnalare eventuali intolleranze alimentari, siamo a completa disposizione!
Prenotazione obbligatoria!
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Nicholas 3485154999
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